การรินเบียร์สดไม่ใช่แค่การกดคันโยกแล้วจบไป แต่มีศิลปะซ่อนอยู่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด:

• แก้วต้องสะอาด: แก้วที่ล้างสะอาดและแห้งสนิทจะช่วยให้ฟองเบียร์เกาะตัวสวย ไม่แตกตัวเร็ว

• องศาสำคัญมาก: เอียงแก้ว 45 องศาขณะริน เพื่อลดการกระแทกและป้องกันฟองล้นเกินไป

• ระยะห่างหัวจ่าย: อย่าให้หัวจ่ายจุ่มลงในเนื้อเบียร์ เพราะจะทำให้เกิดฟองอากาศที่หยาบ

• สัดส่วนทองคำ: เบียร์ที่ดีควรมีส่วนของเนื้อเบียร์ 70% และฟองเบียร์หนานุ่มด้านบน 30% เพื่อปิดกั้นไม่ให้อากาศลงไปทำปฏิกิริยากับเบียร์จนเสียรสชาติ